Werte je 100 g

Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)

Veal tenderloin steak, fried without fat (oven)

162kcal

Protein

29.929g

Fett

4.706g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 67.6

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 12
RETOL Retinol [µg/100g]: 8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 49
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.412
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.412
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.78
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.09
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.69
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.088
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.172
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 368
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.86

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.118
NA Natrium [mg/100g]: 47
K Kalium [mg/100g]: 398
CA Calcium [mg/100g]: 4.76
MG Magnesium [mg/100g]: 26
P Phosphor [mg/100g]: 193
FE Eisen [mg/100g]: 2.875
ZN Zink [mg/100g]: 6.485
CU Kupfer [µg/100g]: 101
MN Mangan [µg/100g]: 29
FD Fluorid [µg/100g]: 147

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.796
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.052
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.328
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.978
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.438
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.864
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.196
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.668
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.673
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.324
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.324
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.349
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.349
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 74.7

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 683
ASH Rohasche [g/100g]: 1.184
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.112
NIA Niacin [mg/100g]: 5.412
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.25
BIOT Biotin [µg/100g]: 7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 12
FOLFD Folat [µg/100g]: 12
CLD Chlorid [mg/100g]: 250
ID Iodid [µg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 5.88
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.935
ALA Alanin [g/100g]: 1.796
ARG Arginin [g/100g]: 1.897
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.744
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.216
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.454
GLY Glycin [g/100g]: 1.607
HIS Histidin [g/100g]: 1.05
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.502
LEU Leucin [g/100g]: 2.394
LYS Lysin [g/100g]: 2.598
MET Methionin [g/100g]: 0.799
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.251
PRO Prolin [g/100g]: 1.299
SER Serin [g/100g]: 1.251
THR Threonin [g/100g]: 1.35
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.342
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.05
VAL Valin [g/100g]: 1.649
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.789

Häufige Fragen zu Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 162 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 29.93g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 4.71g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.41 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 4.86 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 2.88 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 26 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 4.76 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Kalb Filetsteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 6.49 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.