Werte je 100 g

Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh

Beef meat, fat and tendons free (R I) raw

124kcal

Protein

20.86g

Fett

4.527g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75.2

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 20
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 20
RETOL Retinol [µg/100g]: 20
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.48
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.48
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4.52
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.419
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.23
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.26
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 190
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.165
NA Natrium [mg/100g]: 66
K Kalium [mg/100g]: 360
CA Calcium [mg/100g]: 6
MG Magnesium [mg/100g]: 22
P Phosphor [mg/100g]: 190
FE Eisen [mg/100g]: 2.16
ZN Zink [mg/100g]: 4.29
CU Kupfer [µg/100g]: 88
MN Mangan [µg/100g]: 22
FD Fluorid [µg/100g]: 60

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.901
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.004
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.004
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.125
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.016
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.11
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.042
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.597
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.003
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.014
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.036
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.191
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.763
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.024
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.253
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.063
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.048
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.015
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.19
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.152
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.038
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 58

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 522
ASH Rohasche [g/100g]: 1.1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.467
NIA Niacin [mg/100g]: 7.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.6
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 52
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 0.134
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.016
ALA Alanin [g/100g]: 1.252
ARG Arginin [g/100g]: 1.323
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.913
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.15
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.104
GLY Glycin [g/100g]: 1.12
HIS Histidin [g/100g]: 0.732
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.047
LEU Leucin [g/100g]: 1.669
LYS Lysin [g/100g]: 1.811
MET Methionin [g/100g]: 0.557
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.872
PRO Prolin [g/100g]: 0.905
SER Serin [g/100g]: 0.872
THR Threonin [g/100g]: 0.941
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.238
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.732
VAL Valin [g/100g]: 1.149
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.338

Häufige Fragen zu Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh?

100g Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh liefern dir ca. 124 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh liegt bei 20.86g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh?

Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh enthält 4.53g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh Vitamin B12?

Ja, Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh enthält 5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh?

Der Eisengehalt von Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh liegt bei 2.16 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh?

Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh bietet dir 22 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh stecken ca. 6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh Zink?

Ja, Rind Fleisch, fett- und sehnenfrei (R I) roh liefert dir 4.29 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.