Werte je 100 g

Rind Ochsenschwanz, roh

Beef oxtail, raw

188kcal

Protein

21g

Fett

11.5g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.8

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 10
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 10
RETOL Retinol [µg/100g]: 10
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.48
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.48
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.23
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 270
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.272
NA Natrium [mg/100g]: 109
K Kalium [mg/100g]: 265
CA Calcium [mg/100g]: 11
MG Magnesium [mg/100g]: 20
P Phosphor [mg/100g]: 160
FE Eisen [mg/100g]: 2.62
ZN Zink [mg/100g]: 4.7
CU Kupfer [µg/100g]: 200
MN Mangan [µg/100g]: 18

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.224
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.474
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.066
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.122
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.122
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.44
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.398
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.143
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.517
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.738
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.242
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.242
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.242
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 62

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 782
ASH Rohasche [g/100g]: 1.02
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.9
NIA Niacin [mg/100g]: 4.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 2.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 8
FOLFD Folat [µg/100g]: 8
CLD Chlorid [mg/100g]: 140
ID Iodid [µg/100g]: 0.8
CR Chrom [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.894
ALA Alanin [g/100g]: 1.55
ARG Arginin [g/100g]: 1.41
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.14
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.26
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.79
GLY Glycin [g/100g]: 1.43
HIS Histidin [g/100g]: 0.77
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.14
LEU Leucin [g/100g]: 1.78
LYS Lysin [g/100g]: 2.12
MET Methionin [g/100g]: 0.59
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.97
PRO Prolin [g/100g]: 1.17
SER Serin [g/100g]: 1.04
THR Threonin [g/100g]: 1.05
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.264
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.82
VAL Valin [g/100g]: 1.21
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.3

Häufige Fragen zu Rind Ochsenschwanz, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Ochsenschwanz, roh?

100g Rind Ochsenschwanz, roh liefern dir ca. 188 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Ochsenschwanz, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Ochsenschwanz, roh liegt bei 21g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Ochsenschwanz, roh?

Rind Ochsenschwanz, roh enthält 11.5g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Ochsenschwanz, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Ochsenschwanz, roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Ochsenschwanz, roh Vitamin B12?

Ja, Rind Ochsenschwanz, roh enthält 2.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Ochsenschwanz, roh?

Der Eisengehalt von Rind Ochsenschwanz, roh liegt bei 2.62 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Ochsenschwanz, roh?

Rind Ochsenschwanz, roh bietet dir 20 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Ochsenschwanz, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Ochsenschwanz, roh stecken ca. 11 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Ochsenschwanz, roh Zink?

Ja, Rind Ochsenschwanz, roh liefert dir 4.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.