Werte je 100 g

Rind/Schwein, Hacksteak, roh

Beef/pork, minced steak, raw

205kcal

Protein

15.25g

Fett

15.54g

Kohlenhydrate

0.96g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.96

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 23
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 23
RETOL Retinol [µg/100g]: 23
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.5
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.07
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.58
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.58
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.23
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.17
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 251
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.165

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 272
CA Calcium [mg/100g]: 18
MG Magnesium [mg/100g]: 16
P Phosphor [mg/100g]: 133
FE Eisen [mg/100g]: 1.1
ZN Zink [mg/100g]: 2.43
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 30

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.919
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0006
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.006
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.347
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.04
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.552
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.092
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.858
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0218
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0013
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.453
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.078
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.462
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.225
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.684
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.004
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.185
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.086
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0122
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0102
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.003
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.09
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.998
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.008
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.044
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0172
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.028
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.594
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 60

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 853
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.04
ASH Rohasche [g/100g]: 2.5
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.02
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.05
NIA Niacin [mg/100g]: 4.77
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.36
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 7
FOLFD Folat [µg/100g]: 7
CLD Chlorid [mg/100g]: 937
ID Iodid [µg/100g]: 4
CR Chrom [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.011
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.029
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.72
GLUS Glucose [g/100g]: 0.44
FRUS Fructose [g/100g]: 0.28
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.236
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.232
MALS Maltose [g/100g]: 0.004
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.093
ALA Alanin [g/100g]: 1.025
ARG Arginin [g/100g]: 1.159
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.433
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.195
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.7
GLY Glycin [g/100g]: 0.932
HIS Histidin [g/100g]: 0.592
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.8
LEU Leucin [g/100g]: 1.282
LYS Lysin [g/100g]: 1.436
MET Methionin [g/100g]: 0.46
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.695
PRO Prolin [g/100g]: 0.764
SER Serin [g/100g]: 0.731
THR Threonin [g/100g]: 0.778
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.197
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.598
VAL Valin [g/100g]: 0.853
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.4

Häufige Fragen zu Rind/Schwein, Hacksteak, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind/Schwein, Hacksteak, roh?

100g Rind/Schwein, Hacksteak, roh liefern dir ca. 205 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind/Schwein, Hacksteak, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind/Schwein, Hacksteak, roh liegt bei 15.25g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind/Schwein, Hacksteak, roh?

Rind/Schwein, Hacksteak, roh enthält 15.54g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rind/Schwein, Hacksteak, roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.96g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rind/Schwein, Hacksteak, roh Vitamin C?

Ja, 100g Rind/Schwein, Hacksteak, roh liefern dir 1.17 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rind/Schwein, Hacksteak, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind/Schwein, Hacksteak, roh sind 0.5 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind/Schwein, Hacksteak, roh Vitamin B12?

Ja, Rind/Schwein, Hacksteak, roh enthält 1.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind/Schwein, Hacksteak, roh?

Der Eisengehalt von Rind/Schwein, Hacksteak, roh liegt bei 1.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind/Schwein, Hacksteak, roh?

Rind/Schwein, Hacksteak, roh bietet dir 16 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind/Schwein, Hacksteak, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind/Schwein, Hacksteak, roh stecken ca. 18 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind/Schwein, Hacksteak, roh Zink?

Ja, Rind/Schwein, Hacksteak, roh liefert dir 2.43 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rind/Schwein, Hacksteak, roh?

Rind/Schwein, Hacksteak, roh enthält 0.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.