Werte je 100 g

Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh

Beef/pork, mince mixed, raw

236kcal

Protein

18.8g

Fett

17.83g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 61.96

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 18
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 18
RETOL Retinol [µg/100g]: 18
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.56
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.52
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.04
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.6
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 9.1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6.7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.16
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.2
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 251
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.142
NA Natrium [mg/100g]: 57
K Kalium [mg/100g]: 303
CA Calcium [mg/100g]: 20.2
MG Magnesium [mg/100g]: 18.5
P Phosphor [mg/100g]: 154
FE Eisen [mg/100g]: 1.53
ZN Zink [mg/100g]: 3.576
CU Kupfer [µg/100g]: 70
MN Mangan [µg/100g]: 12
FD Fluorid [µg/100g]: 2

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.392
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.004
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.547
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.071
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.414
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.143
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.197
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0144
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0007
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.842
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.148
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.655
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.1391
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.894
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.006
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0002
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.911
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.063
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.045
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0006
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0077
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0087
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0007
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.843
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.782
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.005
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0016
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.028
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0107
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0209
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.371
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 60

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 979
ASH Rohasche [g/100g]: 1.06
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.14
NIA Niacin [mg/100g]: 6.11
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.33
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2
FOLFD Folat [µg/100g]: 2
CLD Chlorid [mg/100g]: 31
ID Iodid [µg/100g]: 3.205
CR Chrom [µg/100g]: 2.37
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.964
ALA Alanin [g/100g]: 1.342
ARG Arginin [g/100g]: 1.368
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.802
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.238
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.372
GLY Glycin [g/100g]: 1.234
HIS Histidin [g/100g]: 0.721
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.019
LEU Leucin [g/100g]: 1.62
LYS Lysin [g/100g]: 1.873
MET Methionin [g/100g]: 0.565
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.871
PRO Prolin [g/100g]: 1.005
SER Serin [g/100g]: 0.92
THR Threonin [g/100g]: 0.972
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.242
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.744
VAL Valin [g/100g]: 1.081
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.01

Häufige Fragen zu Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh?

100g Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh liefern dir ca. 236 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh liegt bei 18.8g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh?

Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh enthält 17.83g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh sind 0.56 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh Vitamin B12?

Ja, Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh enthält 3.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh?

Der Eisengehalt von Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh liegt bei 1.53 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh?

Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh bietet dir 18.5 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh stecken ca. 20.2 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh Zink?

Ja, Rind/Schwein, Hackfleisch gemischt, roh liefert dir 3.58 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.