Werte je 100 g

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Veal mince, fried without fat (pan)

257kcal

Protein

26.591g

Fett

16.687g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 55.349

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 9
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 6
RETOL Retinol [µg/100g]: 2.5
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 40
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.56
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.56
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.26
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.91
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.35
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.116
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.258
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 223
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.5

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.18
NA Natrium [mg/100g]: 72
K Kalium [mg/100g]: 389
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 211
FE Eisen [mg/100g]: 2.446
ZN Zink [mg/100g]: 4.65
CU Kupfer [µg/100g]: 191
MN Mangan [µg/100g]: 36
FD Fluorid [µg/100g]: 30

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.507
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.003
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.676
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.092
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.471
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.168
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.095
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0021
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.622
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.196
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.723
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.703
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.62
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0101
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0101
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.61
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.551
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.059
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 101

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1069
ASH Rohasche [g/100g]: 1.091
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 13.113
NIA Niacin [mg/100g]: 6.963
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.91
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 88
ID Iodid [µg/100g]: 2.4
CR Chrom [µg/100g]: 4.83
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.825
ALA Alanin [g/100g]: 1.995
ARG Arginin [g/100g]: 1.913
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.781
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.349
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.867
GLY Glycin [g/100g]: 1.635
HIS Histidin [g/100g]: 0.967
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.581
LEU Leucin [g/100g]: 2.337
LYS Lysin [g/100g]: 2.542
MET Methionin [g/100g]: 0.757
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.256
PRO Prolin [g/100g]: 1.394
SER Serin [g/100g]: 1.398
THR Threonin [g/100g]: 1.401
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.369
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.085
VAL Valin [g/100g]: 1.615
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.255

Häufige Fragen zu Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 257 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 26.59g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 16.69g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 0.56 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 2.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 2.45 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 4.65 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.