Werte je 100 g

Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett

Veal mince, braised without fat

208kcal

Protein

23.032g

Fett

12.836g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 62.912

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 8
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5
RETOL Retinol [µg/100g]: 2.2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 36
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.56
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.56
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.89
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.31
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.071
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.228
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 197
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.16
NA Natrium [mg/100g]: 64
K Kalium [mg/100g]: 243
CA Calcium [mg/100g]: 14
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 142
FE Eisen [mg/100g]: 2.284
ZN Zink [mg/100g]: 4.12
CU Kupfer [µg/100g]: 134
MN Mangan [µg/100g]: 32
FD Fluorid [µg/100g]: 27

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.774
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.52
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.071
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.439
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.129
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.611
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0016
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.863
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.151
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.556
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.156
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.477
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0078
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0078
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.469
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.424
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.045
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 90

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 866
ASH Rohasche [g/100g]: 0.937
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.027
NIA Niacin [mg/100g]: 4.71
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.74
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 78
ID Iodid [µg/100g]: 1.5
CR Chrom [µg/100g]: 4.27
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.11
ALA Alanin [g/100g]: 1.728
ARG Arginin [g/100g]: 1.657
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.409
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.302
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.216
GLY Glycin [g/100g]: 1.416
HIS Histidin [g/100g]: 0.838
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.369
LEU Leucin [g/100g]: 2.025
LYS Lysin [g/100g]: 2.202
MET Methionin [g/100g]: 0.656
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.088
PRO Prolin [g/100g]: 1.208
SER Serin [g/100g]: 1.211
THR Threonin [g/100g]: 1.214
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.319
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.94
VAL Valin [g/100g]: 1.399
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.685

Häufige Fragen zu Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett?

100g Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 208 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett liegt bei 23.03g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett?

Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett enthält 12.84g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett sind 0.56 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett enthält 1.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett liegt bei 2.28 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett?

Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett stecken ca. 14 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Kalb Hackfleisch, geschmort ohne Fett liefert dir 4.12 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.