Werte je 100 g

Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen)

Veal shank, fried without fat (oven)

144kcal

Protein

25.038g

Fett

4.876g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.857

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 0.3
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 0.3
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.02
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.001
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.02
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.122
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.28
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 266
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.4

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.31
NA Natrium [mg/100g]: 124
K Kalium [mg/100g]: 324
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 216
FE Eisen [mg/100g]: 3.446
ZN Zink [mg/100g]: 5.5
CU Kupfer [µg/100g]: 299
MN Mangan [µg/100g]: 39
FD Fluorid [µg/100g]: 27

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.069
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.064
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.495
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.009
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.077
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.016
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.408
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.852
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.019
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.211
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.622
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.316
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.045
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.045
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.271
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.271
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 85

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 606
ASH Rohasche [g/100g]: 1.059
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.238
NIA Niacin [mg/100g]: 5.838
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.03
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 6
FOLFD Folat [µg/100g]: 6
CLD Chlorid [mg/100g]: 103
ID Iodid [µg/100g]: 2.7
CR Chrom [µg/100g]: 5.3
MO Molybdän [µg/100g]: 0.077
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.67
ALA Alanin [g/100g]: 0.01
ARG Arginin [g/100g]: 1.82
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.346
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.03
GLY Glycin [g/100g]: 0.009
HIS Histidin [g/100g]: 0.894
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.484
LEU Leucin [g/100g]: 2.076
LYS Lysin [g/100g]: 2.358
MET Methionin [g/100g]: 0.642
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.14
PRO Prolin [g/100g]: 0.006
SER Serin [g/100g]: 0.008
THR Threonin [g/100g]: 1.231
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.384
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.025
VAL Valin [g/100g]: 1.461
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.006

Häufige Fragen zu Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 144 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 25.04g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 4.88g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 1.4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 3.45 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Kalb Haxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 5.5 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.