- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 593
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.428
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.14
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.36
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 0.08
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 2.8
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 2.8
- S Schwefel [mg/100g]
- 10
- CR Chrom [µg/100g]
- 0.9
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.5
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.039
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.015
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.038
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.143
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.193
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.006
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 23.05
- GLUS Glucose [g/100g]
- 12.97
- FRUS Fructose [g/100g]
- 10.08
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.012