Werte je 100 g

Tofu

Q: Wie viele Kalorien hat Tofu?

100g Tofu liefern dir ca. 115 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Q: Ist in Tofu viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Tofu liegt bei 15.51g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Q: Wie hoch ist der Fettgehalt von Tofu?

Tofu enthält 5.63g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Q: Wie viel Eisen ist in Tofu?

Der Eisengehalt von Tofu liegt bei 2.84 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Q: Wie viel Magnesium ist in Tofu?

Tofu bietet dir 77.7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Q: Ist Tofu eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Tofu stecken ca. 185 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Q: Enthält Tofu Zink?

Ja, Tofu liefert dir 1.46 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Q: Wie viele Ballaststoffe hat Tofu?

Tofu enthält 1.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

115kcal

Protein

15.51g

Fett

5.63g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 73.4
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.3
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: <LOD
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 1.3
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 1.3
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: <LOD

Vitamine

CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: <LOD
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.765
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.765
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 6.49
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 2.83
VITK Vitamin K [µg/100g]: 16.2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 16.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.07
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 50
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: <LOD
VITC Vitamin C [mg/100g]: <LOD

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.032
NA Natrium [mg/100g]: 13
K Kalium [mg/100g]: 135
CA Calcium [mg/100g]: 185
MG Magnesium [mg/100g]: 77.7
P Phosphor [mg/100g]: 214
FE Eisen [mg/100g]: 2.84
ZN Zink [mg/100g]: 1.46
CU Kupfer [µg/100g]: 270
MN Mangan [µg/100g]: 1040
FD Fluorid [µg/100g]: 170

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.924
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: <LOD
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: <LOD
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.001
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: <LOD
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.004
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.632
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.006
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.229
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.023
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.007
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.171
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: <LOD
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.004
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.158
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.009
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: <LOD
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.427
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.478
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.477
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: <LOD
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: <LOD
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.949
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.947
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: <LOD
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: <LOD
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: <LOD
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: <LOD
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.099
CHORL Cholesterin [mg/100g]: <LOD

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 482
ASH Rohasche [g/100g]: 1.33
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.75
NIA Niacin [mg/100g]: 0.25
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.21
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.78
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 21.8
FOLFD Folat [µg/100g]: 21.8
CLD Chlorid [mg/100g]: 50.9
S Schwefel [mg/100g]: 160
ID Iodid [µg/100g]: 6
GLUS Glucose [g/100g]: <LOD
FRUS Fructose [g/100g]: <LOD
SUCS Saccharose [g/100g]: <LOD
MALS Maltose [g/100g]: <LOD
LACS Lactose [g/100g]: <LOD
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.15
ALA Alanin [g/100g]: 0.69
ARG Arginin [g/100g]: 1.18
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.88
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.22
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.06
GLY Glycin [g/100g]: 0.67
HIS Histidin [g/100g]: 0.42
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.77
LEU Leucin [g/100g]: 1.29
LYS Lysin [g/100g]: 1
MET Methionin [g/100g]: 0.2
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.87
PRO Prolin [g/100g]: 0.86
SER Serin [g/100g]: 0.83
THR Threonin [g/100g]: 0.6
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.21
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.52
VAL Valin [g/100g]: 0.79
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.482

Häufige Fragen zu Tofu

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Tofu?

100g Tofu liefern dir ca. 115 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Tofu viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Tofu liegt bei 15.51g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Tofu?

Tofu enthält 5.63g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Wie viel Eisen ist in Tofu?

Der Eisengehalt von Tofu liegt bei 2.84 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Tofu?

Tofu bietet dir 77.7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Tofu eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Tofu stecken ca. 185 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Tofu Zink?

Ja, Tofu liefert dir 1.46 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Tofu?

Tofu enthält 1.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

Weitere Lebensmittel aus Hülsenfrüchte, Schalenobst & Ölsamen

Alle anzeigen →

H861062

Tofu gebacken

160 kcal21.542g EW0g KH

H861042

Tofu geschmort ohne Fett

116 kcal16.422g EW0g KH

H861032

Tofu gargezogen

102 kcal14.128g EW0g KH

Mungbohnensprossen/Mungbohnenkeimlinge, roh

19 kcal3.2g EW0.3g KH

H620100

Sojabohnensprossen/Sojabohnenkeimlinge, roh

40 kcal6.306g EW0.3g KH