- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 144
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 1.09
- ASH Rohasche [g/100g]
- 1.8
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.2
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.2
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.14
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 0.4
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 6
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 6
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 863
- S Schwefel [mg/100g]
- 2
- ID Iodid [µg/100g]
- 4
- CR Chrom [µg/100g]
- 2
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 1.05
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.003
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.012
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.02
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 1.2
- GLUS Glucose [g/100g]
- 0.3
- FRUS Fructose [g/100g]
- 0.9
- DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]
- 4.3
- SUCS Saccharose [g/100g]
- 4.3
- MALS Maltose [g/100g]
- 0.04
- ALA Alanin [g/100g]
- 0.2
- ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]
- 0.2
- GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]
- 0.3
- SER Serin [g/100g]
- 0.2
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.2