Werte je 100 g

Roggenbrötchen

Rye roll

273kcal

Protein

8.27g

Fett

2.87g

Kohlenhydrate

49g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 29.755
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 8.81
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.8205
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 48

Vitamine

VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.65
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.65
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.29
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.8
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.8
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.307
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.157
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 126

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.418
NA Natrium [mg/100g]: 567
K Kalium [mg/100g]: 260
CA Calcium [mg/100g]: 24.8
MG Magnesium [mg/100g]: 42.2
P Phosphor [mg/100g]: 160
FE Eisen [mg/100g]: 1.607
ZN Zink [mg/100g]: 1.6
CU Kupfer [µg/100g]: 190
MN Mangan [µg/100g]: 1284

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.85
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.005
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.004
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.052
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.027
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.68
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.07
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.007
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.94
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.018
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.89
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.02
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.74
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.64
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.64
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.03

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1150
ASH Rohasche [g/100g]: 2.33
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.11
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.1
NIA Niacin [mg/100g]: 1.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.33
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 28
FOLFD Folat [µg/100g]: 28
CLD Chlorid [mg/100g]: 908
S Schwefel [mg/100g]: 89
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.0498
GLUS Glucose [g/100g]: 0.0261
FRUS Fructose [g/100g]: 0.0237
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.7707
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.5525
MALS Maltose [g/100g]: 0.2182
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.504
ALA Alanin [g/100g]: 0.272
ARG Arginin [g/100g]: 0.377
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.423
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.169
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.07
GLY Glycin [g/100g]: 0.3
HIS Histidin [g/100g]: 0.182
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.282
LEU Leucin [g/100g]: 0.531
LYS Lysin [g/100g]: 0.287
MET Methionin [g/100g]: 0.129
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.371
PRO Prolin [g/100g]: 0.747
SER Serin [g/100g]: 0.341
THR Threonin [g/100g]: 0.267
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.089
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.253
VAL Valin [g/100g]: 0.366
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.33

Häufige Fragen zu Roggenbrötchen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Roggenbrötchen?

100g Roggenbrötchen liefern dir ca. 273 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Roggenbrötchen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Roggenbrötchen liegt bei 8.27g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Roggenbrötchen?

Roggenbrötchen enthält 2.87g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Roggenbrötchen?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 49g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Wie viel Eisen ist in Roggenbrötchen?

Der Eisengehalt von Roggenbrötchen liegt bei 1.61 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Roggenbrötchen?

Roggenbrötchen bietet dir 42.2 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Roggenbrötchen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Roggenbrötchen stecken ca. 24.8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Roggenbrötchen Zink?

Ja, Roggenbrötchen liefert dir 1.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Roggenbrötchen?

Roggenbrötchen enthält 8.81 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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