Werte je 100 g

Roggenvollkornbrötchen

Wholemeal rye roll

256kcal

Protein

7.56g

Fett

2.86g

Kohlenhydrate

43g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 29.755
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 13.76
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.213
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 42

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 0.3
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 0.1
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1.5
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.69
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.69
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.22
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.26
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.151
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 116

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.422
NA Natrium [mg/100g]: 569
K Kalium [mg/100g]: 360
CA Calcium [mg/100g]: 30.4
MG Magnesium [mg/100g]: 62
P Phosphor [mg/100g]: 207
FE Eisen [mg/100g]: 1.865
ZN Zink [mg/100g]: 2
CU Kupfer [µg/100g]: 230
MN Mangan [µg/100g]: 1578

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.85
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.005
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.004
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.052
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.027
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.68
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.07
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.008
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0009
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.99
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.93
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.02
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.74
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.63
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.63
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.02

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1075
ASH Rohasche [g/100g]: 2.62
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.11
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.4
NIA Niacin [mg/100g]: 1.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.39
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 24
FOLFD Folat [µg/100g]: 24
CLD Chlorid [mg/100g]: 909
S Schwefel [mg/100g]: 91
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 6
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.06
GLUS Glucose [g/100g]: 0.031
FRUS Fructose [g/100g]: 0.029
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.153
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.775
MALS Maltose [g/100g]: 0.378
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.29
ALA Alanin [g/100g]: 0.273
ARG Arginin [g/100g]: 0.365
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.447
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.155
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.61
GLY Glycin [g/100g]: 0.29
HIS Histidin [g/100g]: 0.164
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.251
LEU Leucin [g/100g]: 0.472
LYS Lysin [g/100g]: 0.29
MET Methionin [g/100g]: 0.12
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.322
PRO Prolin [g/100g]: 0.618
SER Serin [g/100g]: 0.302
THR Threonin [g/100g]: 0.249
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.081
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.181
VAL Valin [g/100g]: 0.341
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.21

Häufige Fragen zu Roggenvollkornbrötchen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornbrötchen?

100g Roggenvollkornbrötchen liefern dir ca. 256 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Roggenvollkornbrötchen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Roggenvollkornbrötchen liegt bei 7.56g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Roggenvollkornbrötchen?

Roggenvollkornbrötchen enthält 2.86g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Roggenvollkornbrötchen?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 43g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Wie viel Eisen ist in Roggenvollkornbrötchen?

Der Eisengehalt von Roggenvollkornbrötchen liegt bei 1.87 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Roggenvollkornbrötchen?

Roggenvollkornbrötchen bietet dir 62 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Roggenvollkornbrötchen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Roggenvollkornbrötchen stecken ca. 30.4 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Roggenvollkornbrötchen Zink?

Ja, Roggenvollkornbrötchen liefert dir 2 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Roggenvollkornbrötchen?

Roggenvollkornbrötchen enthält 13.76 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.