Werte je 100 g

Vollkornbrötchen

Wholemeal roll

282kcal

Protein

9.9g

Fett

3.18g

Kohlenhydrate

48g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 26.5
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 10.67
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.5
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 46

Vitamine

VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.62
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.62
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.29
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.9
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.32
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.16
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 286
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.005

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.458
NA Natrium [mg/100g]: 583
K Kalium [mg/100g]: 333
CA Calcium [mg/100g]: 30
MG Magnesium [mg/100g]: 73
P Phosphor [mg/100g]: 237
FE Eisen [mg/100g]: 2.5
ZN Zink [mg/100g]: 2
CU Kupfer [µg/100g]: 250
MN Mangan [µg/100g]: 1900

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.909
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.006
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.004
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.054
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.028
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.73
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.074
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.009
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0008
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.986
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.016
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.009
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.937
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.019
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.005
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.884
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.102
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.102
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.782
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.782
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.03

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1191
ASH Rohasche [g/100g]: 2.7
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.12
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.5
NIA Niacin [mg/100g]: 3.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.47
BIOT Biotin [µg/100g]: 7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 33
FOLFD Folat [µg/100g]: 33
CLD Chlorid [mg/100g]: 933
S Schwefel [mg/100g]: 104
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
GLUS Glucose [g/100g]: 0.2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.3
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.383
MALS Maltose [g/100g]: 0.9
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.9
ALA Alanin [g/100g]: 0.312
ARG Arginin [g/100g]: 0.5
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.468
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.65
GLY Glycin [g/100g]: 0.371
HIS Histidin [g/100g]: 0.2
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.3
LEU Leucin [g/100g]: 0.6
LYS Lysin [g/100g]: 0.3
MET Methionin [g/100g]: 0.158
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.5
PRO Prolin [g/100g]: 0.925
SER Serin [g/100g]: 0.421
THR Threonin [g/100g]: 0.3
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.121
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.3
VAL Valin [g/100g]: 0.4
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.6

Häufige Fragen zu Vollkornbrötchen

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Vollkornbrötchen?

100g Vollkornbrötchen liefern dir ca. 282 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Vollkornbrötchen viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Vollkornbrötchen liegt bei 9.9g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Vollkornbrötchen?

Vollkornbrötchen enthält 3.18g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Vollkornbrötchen?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 48g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Vollkornbrötchen Vitamin C?

Ja, 100g Vollkornbrötchen liefern dir 0.01 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Wie viel Eisen ist in Vollkornbrötchen?

Der Eisengehalt von Vollkornbrötchen liegt bei 2.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Vollkornbrötchen?

Vollkornbrötchen bietet dir 73 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Vollkornbrötchen eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Vollkornbrötchen stecken ca. 30 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Vollkornbrötchen Zink?

Ja, Vollkornbrötchen liefert dir 2 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Vollkornbrötchen?

Vollkornbrötchen enthält 10.67 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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