Werte je 100 g

Vollkornbrot mit Buttermilch

Wholemeal bread with buttermilk

212kcal

Protein

7.47g

Fett

1.06g

Kohlenhydrate

38g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 42
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 10.04
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.27
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 37

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 0.4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 0.4
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.435
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.435
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.22
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.798
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.227
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.101
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 171

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.208
NA Natrium [mg/100g]: 483
K Kalium [mg/100g]: 293
CA Calcium [mg/100g]: 34.5
MG Magnesium [mg/100g]: 58
P Phosphor [mg/100g]: 190
FE Eisen [mg/100g]: 1.85
ZN Zink [mg/100g]: 1.6
CU Kupfer [µg/100g]: 200
MN Mangan [µg/100g]: 1491

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.16
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.003
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.003
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.002
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.003
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.003
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.12
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.01
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0019
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0013
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.14
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.005
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.008
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.12
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0068
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0019
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.467
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0421
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0421
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.425
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.425
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.0096
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 0.7

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 893
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.064
ASH Rohasche [g/100g]: 2.28
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.5
NIA Niacin [mg/100g]: 2
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.34
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 21
FOLFD Folat [µg/100g]: 21
CLD Chlorid [mg/100g]: 783
S Schwefel [mg/100g]: 85
ID Iodid [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 1.9
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.007
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.056
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.0413
GLUS Glucose [g/100g]: 0.0233
FRUS Fructose [g/100g]: 0.018
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.23
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.485
MALS Maltose [g/100g]: 0.2909
LACS Lactose [g/100g]: 0.45
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.223
ALA Alanin [g/100g]: 0.257
ARG Arginin [g/100g]: 0.346
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.406
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.151
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.88
GLY Glycin [g/100g]: 0.287
HIS Histidin [g/100g]: 0.165
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.249
LEU Leucin [g/100g]: 0.474
LYS Lysin [g/100g]: 0.254
MET Methionin [g/100g]: 0.119
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.326
PRO Prolin [g/100g]: 0.682
SER Serin [g/100g]: 0.323
THR Threonin [g/100g]: 0.23
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.088
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.192
VAL Valin [g/100g]: 0.318
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.2

Häufige Fragen zu Vollkornbrot mit Buttermilch

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Vollkornbrot mit Buttermilch?

100g Vollkornbrot mit Buttermilch liefern dir ca. 212 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Vollkornbrot mit Buttermilch viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Vollkornbrot mit Buttermilch liegt bei 7.47g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Vollkornbrot mit Buttermilch?

Vollkornbrot mit Buttermilch enthält 1.06g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Vollkornbrot mit Buttermilch?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 38g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Wie viel Eisen ist in Vollkornbrot mit Buttermilch?

Der Eisengehalt von Vollkornbrot mit Buttermilch liegt bei 1.85 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Vollkornbrot mit Buttermilch?

Vollkornbrot mit Buttermilch bietet dir 58 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Vollkornbrot mit Buttermilch eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Vollkornbrot mit Buttermilch stecken ca. 34.5 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Vollkornbrot mit Buttermilch Zink?

Ja, Vollkornbrot mit Buttermilch liefert dir 1.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Vollkornbrot mit Buttermilch?

Vollkornbrot mit Buttermilch enthält 10.04 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.