Werte je 100 g

Rinderzunge gekocht

Beef tongue boiled (in stock)

211kcal

Protein

18.462g

Fett

15.288g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.413

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4
RETOL Retinol [µg/100g]: 4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.221
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.221
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10.97
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.048
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.92
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.072
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.297
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 67
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.145
NA Natrium [mg/100g]: 58
K Kalium [mg/100g]: 167
CA Calcium [mg/100g]: 7.966
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 155
FE Eisen [mg/100g]: 3.397
ZN Zink [mg/100g]: 4.038
CU Kupfer [µg/100g]: 164
MN Mangan [µg/100g]: 37

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.999
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.011
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.158
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.006
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.107
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.037
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.651
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.021
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.006
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.26
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.397
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.482
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.238
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.138
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.005
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.66
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.183
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.137
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.006
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.031
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.466
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.353
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.011
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.005
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.073
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.029
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.928
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 131

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 880
ASH Rohasche [g/100g]: 0.487
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.599
NIA Niacin [mg/100g]: 2.949
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.538
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 17
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.442
ARG Arginin [g/100g]: 1.2
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.231
HIS Histidin [g/100g]: 0.462
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.888
LEU Leucin [g/100g]: 1.442
LYS Lysin [g/100g]: 1.535
MET Methionin [g/100g]: 0.404
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.75
THR Threonin [g/100g]: 0.796
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.219
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.623
VAL Valin [g/100g]: 0.946
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.954

Häufige Fragen zu Rinderzunge gekocht

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rinderzunge gekocht?

100g Rinderzunge gekocht liefern dir ca. 211 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rinderzunge gekocht viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rinderzunge gekocht liegt bei 18.46g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rinderzunge gekocht?

Rinderzunge gekocht enthält 15.29g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rinderzunge gekocht Vitamin C?

Ja, 100g Rinderzunge gekocht liefern dir 7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rinderzunge gekocht eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rinderzunge gekocht sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rinderzunge gekocht Vitamin B12?

Ja, Rinderzunge gekocht enthält 5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rinderzunge gekocht?

Der Eisengehalt von Rinderzunge gekocht liegt bei 3.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rinderzunge gekocht?

Rinderzunge gekocht bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rinderzunge gekocht eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rinderzunge gekocht stecken ca. 7.97 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rinderzunge gekocht Zink?

Ja, Rinderzunge gekocht liefert dir 4.04 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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