Werte je 100 g

Schinkenknödel

Ham dumplings

180kcal

Protein

9.77g

Fett

6.49g

Kohlenhydrate

19.91g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 59.8
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.4
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.4
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 17.51

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 59
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 55
RETOL Retinol [µg/100g]: 50.8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 44
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 6
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.621
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.621
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.5
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 9
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.102
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.144
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 82
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 5.081

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.348
NA Natrium [mg/100g]: 539
K Kalium [mg/100g]: 155
CA Calcium [mg/100g]: 64
MG Magnesium [mg/100g]: 16
P Phosphor [mg/100g]: 146
FE Eisen [mg/100g]: 0.7
ZN Zink [mg/100g]: 0.95
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 250

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.49
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.0369
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.021
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.0123
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0263
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.035
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.12
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.013
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.88
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.31
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.92
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.011
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.03
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.75
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.05
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.39
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.32
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.31
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0016
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.06
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.03
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0016
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0016
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.028
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.15
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 71

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 758
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.191
ASH Rohasche [g/100g]: 1.58
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.008
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.21
NIA Niacin [mg/100g]: 1.11
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.35
BIOT Biotin [µg/100g]: 4.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 23
FOLFD Folat [µg/100g]: 23
CLD Chlorid [mg/100g]: 949
S Schwefel [mg/100g]: 73
ID Iodid [µg/100g]: 16
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.013
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.018
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.154
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.006
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.23
GLUS Glucose [g/100g]: 0.2
FRUS Fructose [g/100g]: 0.03
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 2.17
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.06
MALS Maltose [g/100g]: 1.011
LACS Lactose [g/100g]: 1.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.915
ALA Alanin [g/100g]: 0.491
ARG Arginin [g/100g]: 0.497
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.766
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.184
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.28
GLY Glycin [g/100g]: 0.421
HIS Histidin [g/100g]: 0.282
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.468
LEU Leucin [g/100g]: 0.791
LYS Lysin [g/100g]: 0.603
MET Methionin [g/100g]: 0.226
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.478
PRO Prolin [g/100g]: 0.736
SER Serin [g/100g]: 0.515
THR Threonin [g/100g]: 0.388
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.126
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.365
VAL Valin [g/100g]: 0.553
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.53

Häufige Fragen zu Schinkenknödel

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schinkenknödel?

100g Schinkenknödel liefern dir ca. 180 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schinkenknödel viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schinkenknödel liegt bei 9.77g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schinkenknödel?

Schinkenknödel enthält 6.49g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schinkenknödel?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 19.91g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schinkenknödel Vitamin C?

Ja, 100g Schinkenknödel liefern dir 5.08 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schinkenknödel eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schinkenknödel sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schinkenknödel Vitamin B12?

Ja, Schinkenknödel enthält 0.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schinkenknödel?

Der Eisengehalt von Schinkenknödel liegt bei 0.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schinkenknödel?

Schinkenknödel bietet dir 16 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schinkenknödel eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schinkenknödel stecken ca. 64 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schinkenknödel Zink?

Ja, Schinkenknödel liefert dir 0.95 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schinkenknödel?

Schinkenknödel enthält 1.4 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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Ochsenschwanzsuppe gebunden

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Joghurt-Sahnesauce mit Kräutern für Salat

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Weißes Bohnenpüree

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Eier-Frischteigwaren, grün, mit Gorgonzolasauce

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