Werte je 100 g

Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß

White cabbage boiled, with white basic sauce

40kcal

Protein

1.1g

Fett

1.8g

Kohlenhydrate

3.97g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 92
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.9
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.08
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.79
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 27
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 21
RETOL Retinol [µg/100g]: 15.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 66
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 6
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.004
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.003
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.228
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.228
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 59
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 59
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.12
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.02
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 40
VITC Vitamin C [mg/100g]: 17

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.455
NA Natrium [mg/100g]: 182
K Kalium [mg/100g]: 130
CA Calcium [mg/100g]: 29
MG Magnesium [mg/100g]: 7
P Phosphor [mg/100g]: 23
FE Eisen [mg/100g]: 0.2
ZN Zink [mg/100g]: 0.11
CU Kupfer [µg/100g]: 20
MN Mangan [µg/100g]: 120

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.1
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.077
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.039
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.021
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.044
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.048
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.166
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.016
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.5
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.011
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.14
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.002
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.34
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.034
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.3
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.11
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.05
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.05
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.05
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.002
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 4

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 168
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.066
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.026
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 0.3
NIA Niacin [mg/100g]: 0.3
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.12
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 18
FOLFD Folat [µg/100g]: 18
CLD Chlorid [mg/100g]: 142
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 3
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.033
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0013
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.031
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.08
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 2.51
GLUS Glucose [g/100g]: 1.41
FRUS Fructose [g/100g]: 1.1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.28
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.26
MALS Maltose [g/100g]: 0.00276
LACS Lactose [g/100g]: 0.013
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.26
ALA Alanin [g/100g]: 0.01
ARG Arginin [g/100g]: 0.07
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.01
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.02
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.1
GLY Glycin [g/100g]: 0.01
HIS Histidin [g/100g]: 0.019
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.03
LEU Leucin [g/100g]: 0.05
LYS Lysin [g/100g]: 0.05
MET Methionin [g/100g]: 0.011
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.03
PRO Prolin [g/100g]: 0.03
SER Serin [g/100g]: 0.01
THR Threonin [g/100g]: 0.03
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.002
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.01
VAL Valin [g/100g]: 0.04
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.2

Häufige Fragen zu Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

100g Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß haben nur ca. 40 kcal (Kilokalorien). Es handelt sich um ein sehr kalorienarmes Lebensmittel, das sich hervorragend für eine figurbewusste Ernährung eignet.

Ist in Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liegt bei 1.1g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß enthält 1.8g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.97g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß Vitamin C?

Ja, 100g Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liefern dir 17 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß sind 0 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Der Eisengehalt von Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liegt bei 0.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß bietet dir 7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß stecken ca. 29 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß Zink?

Ja, Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß liefert dir 0.11 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß?

Weißkraut gekocht, mit Grundsauce hell/weiß enthält 1.9 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.