Werte je 100 g

Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade

Kohlrabi salad (raw) with apple, hazelnut and yogurt marinade

93kcal

Protein

2.71g

Fett

5.99g

Kohlenhydrate

5.7g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 82.1
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.7
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.008
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 5.32
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.2

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 9
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 8
RETOL Retinol [µg/100g]: 6.6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 15
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.7
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.61
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.017
VITK Vitamin K [µg/100g]: 7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 7
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.054
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.072
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 101
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.035
VITC Vitamin C [mg/100g]: 33.232

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.182
NA Natrium [mg/100g]: 73
K Kalium [mg/100g]: 263
CA Calcium [mg/100g]: 58
MG Magnesium [mg/100g]: 34
P Phosphor [mg/100g]: 63
FE Eisen [mg/100g]: 0.4
ZN Zink [mg/100g]: 0.29
CU Kupfer [µg/100g]: 120
MN Mangan [µg/100g]: 440
FD Fluorid [µg/100g]: 8

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.86
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.0158
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.0102
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.0067
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0161
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.022
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.07
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.52
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.002
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.18
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.01
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.97
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.86
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.15
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.15
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.71
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.71
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.00138
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.11
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 1.55

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 387
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.72
ASH Rohasche [g/100g]: 0.96
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.527
NIA Niacin [mg/100g]: 1.06
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.2
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 42
FOLFD Folat [µg/100g]: 42
CLD Chlorid [mg/100g]: 120
S Schwefel [mg/100g]: 14
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 6
MO Molybdän [µg/100g]: 5
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.27
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.074
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.15
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.219
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.01
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.2
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 2.88
GLUS Glucose [g/100g]: 0.937
FRUS Fructose [g/100g]: 1.809
GALS Galactose [g/100g]: 0.13
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 2.44
SUCS Saccharose [g/100g]: 1.867
LACS Lactose [g/100g]: 0.57
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.02
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.837
ALA Alanin [g/100g]: 0.071
ARG Arginin [g/100g]: 0.216
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.172
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.025
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.381
GLY Glycin [g/100g]: 0.059
HIS Histidin [g/100g]: 0.062
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.115
LEU Leucin [g/100g]: 0.172
LYS Lysin [g/100g]: 0.12
MET Methionin [g/100g]: 0.038
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.098
PRO Prolin [g/100g]: 0.104
SER Serin [g/100g]: 0.081
THR Threonin [g/100g]: 0.087
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.028
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.057
VAL Valin [g/100g]: 0.117
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.43

Häufige Fragen zu Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade?

100g Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade liefern dir ca. 93 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade liegt bei 2.71g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade?

Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade enthält 5.99g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 5.7g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade Vitamin C?

Ja, 100g Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade liefern dir 33.23 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade Vitamin B12?

Ja, Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade enthält 0.04 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade?

Der Eisengehalt von Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade liegt bei 0.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade?

Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade bietet dir 34 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade stecken ca. 58 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade Zink?

Ja, Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade liefert dir 0.29 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade?

Kohlrabisalat (roh) mit Apfel, Haselnuss und Joghurtmarinade enthält 1.7 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.