Werte je 100 g

Hausmacher Blutwurst

Homemade blood sausage

341kcal

Protein

13.995g

Fett

31.47g

Kohlenhydrate

0.36g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 51.07
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.23
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.13

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 14
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 14
RETOL Retinol [µg/100g]: 14
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.51
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.51
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4.4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.63
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.0515
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.053
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 27
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.54
VITC Vitamin C [mg/100g]: 21.043

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 82.13
CA Calcium [mg/100g]: 20.35
MG Magnesium [mg/100g]: 5.3
P Phosphor [mg/100g]: 69.88
FE Eisen [mg/100g]: 7.712
ZN Zink [mg/100g]: 0.814
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 2

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 9.4
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.073
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.44
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 5.73
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.1
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.99
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 11.86
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.587
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.83
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 10.2
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.23
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.34
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.28
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.245
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3.05
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.89
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.13
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.4
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 58

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1409
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.005
ASH Rohasche [g/100g]: 1.5
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.005
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.55
NIA Niacin [mg/100g]: 1.2
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.05
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 1100
ID Iodid [µg/100g]: 35.47
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.004
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.17
GLUS Glucose [g/100g]: 0.1
FRUS Fructose [g/100g]: 0.07
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.056
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.055
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.229
ALA Alanin [g/100g]: 1.1873
ARG Arginin [g/100g]: 1.401
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.83545
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.082
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.58388
GLY Glycin [g/100g]: 2.70791
HIS Histidin [g/100g]: 0.637
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.342
LEU Leucin [g/100g]: 1.216
LYS Lysin [g/100g]: 1.378
MET Methionin [g/100g]: 0.37
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.701
PRO Prolin [g/100g]: 1.85445
SER Serin [g/100g]: 0.53827
THR Threonin [g/100g]: 0.645
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.021
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.354
VAL Valin [g/100g]: 0.919
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.239

Häufige Fragen zu Hausmacher Blutwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hausmacher Blutwurst?

100g Hausmacher Blutwurst liefern dir ca. 341 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hausmacher Blutwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hausmacher Blutwurst liegt bei 14g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hausmacher Blutwurst?

Hausmacher Blutwurst enthält 31.47g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Hausmacher Blutwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.36g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hausmacher Blutwurst Vitamin C?

Ja, 100g Hausmacher Blutwurst liefern dir 21.04 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hausmacher Blutwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hausmacher Blutwurst sind 0.51 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hausmacher Blutwurst Vitamin B12?

Ja, Hausmacher Blutwurst enthält 0.54 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hausmacher Blutwurst?

Der Eisengehalt von Hausmacher Blutwurst liegt bei 7.71 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hausmacher Blutwurst?

Hausmacher Blutwurst bietet dir 5.3 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hausmacher Blutwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hausmacher Blutwurst stecken ca. 20.35 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hausmacher Blutwurst Zink?

Ja, Hausmacher Blutwurst liefert dir 0.81 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Hausmacher Blutwurst?

Hausmacher Blutwurst enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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