Werte je 100 g

Schaf Leber, roh

Sheep liver, raw

131kcal

Protein

20.4g

Fett

5.02g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 71.4
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 7390
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 7390
RETOL Retinol [µg/100g]: 7390
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.2
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.2
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.34
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 3.63
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 900
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 90
VITC Vitamin C [mg/100g]: 4

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.175
NA Natrium [mg/100g]: 70
K Kalium [mg/100g]: 313
CA Calcium [mg/100g]: 7
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 364
FE Eisen [mg/100g]: 7.37
ZN Zink [mg/100g]: 4.66
CU Kupfer [µg/100g]: 9200
MN Mangan [µg/100g]: 260

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.91
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.05
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.68
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.12
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.03
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.86
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.07
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.73
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.69
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.14
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.02
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.1
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.55
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.5
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.8
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 371

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 550
ASH Rohasche [g/100g]: 1.44
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 20
NIA Niacin [mg/100g]: 16.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 6.13
BIOT Biotin [µg/100g]: 41
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 230
FOLFD Folat [µg/100g]: 230
CLD Chlorid [mg/100g]: 120
ID Iodid [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.7
ALA Alanin [g/100g]: 1.02
ARG Arginin [g/100g]: 1.14
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.76
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.214
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.2
GLY Glycin [g/100g]: 0.985
HIS Histidin [g/100g]: 0.479
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.878
LEU Leucin [g/100g]: 1.66
LYS Lysin [g/100g]: 1.1
MET Methionin [g/100g]: 0.442
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.91
PRO Prolin [g/100g]: 0.974
SER Serin [g/100g]: 0.878
THR Threonin [g/100g]: 0.882
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.236
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.727
VAL Valin [g/100g]: 1.12
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.3

Häufige Fragen zu Schaf Leber, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schaf Leber, roh?

100g Schaf Leber, roh liefern dir ca. 131 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schaf Leber, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schaf Leber, roh liegt bei 20.4g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schaf Leber, roh?

Schaf Leber, roh enthält 5.02g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schaf Leber, roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schaf Leber, roh Vitamin C?

Ja, 100g Schaf Leber, roh liefern dir 4 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Schaf Leber, roh Vitamin B12?

Ja, Schaf Leber, roh enthält 90 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schaf Leber, roh?

Der Eisengehalt von Schaf Leber, roh liegt bei 7.37 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schaf Leber, roh?

Schaf Leber, roh bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schaf Leber, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schaf Leber, roh stecken ca. 7 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schaf Leber, roh Zink?

Ja, Schaf Leber, roh liefert dir 4.66 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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