Werte je 100 g

Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Beef liver, deep-frozen, fried without fat (pan)

159kcal

Protein

22.812g

Fett

4.575g

Kohlenhydrate

6.625g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 63.256
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 6.625

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 22247
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 22166
RETOL Retinol [µg/100g]: 22084
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 979
VITD Vitamin D [µg/100g]: 2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.938
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.938
VITK Vitamin K [µg/100g]: 18.1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 18.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.283
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 3.663
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 850
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 61
VITC Vitamin C [mg/100g]: 30

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.308
NA Natrium [mg/100g]: 123
K Kalium [mg/100g]: 319
CA Calcium [mg/100g]: 7.2
MG Magnesium [mg/100g]: 22
P Phosphor [mg/100g]: 350.8
FE Eisen [mg/100g]: 8.2
ZN Zink [mg/100g]: 4.1
CU Kupfer [µg/100g]: 5452
MN Mangan [µg/100g]: 340
FD Fluorid [µg/100g]: 162

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.434
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.019
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.586
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.022
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.776
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.001
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.026
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.789
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.042
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.068
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.668
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.631
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.129
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.02
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.018
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.089
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.501
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.452
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.008
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.012
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.028
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.529
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 321

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 670
ASH Rohasche [g/100g]: 1.462
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 21.752
NIA Niacin [mg/100g]: 15.619
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 7.756
BIOT Biotin [µg/100g]: 106
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 210
FOLFD Folat [µg/100g]: 210
CLD Chlorid [mg/100g]: 85.1
ID Iodid [µg/100g]: 14
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.005
ALA Alanin [g/100g]: 1.71
ARG Arginin [g/100g]: 1.544
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.541
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.332
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.539
GLY Glycin [g/100g]: 1.769
HIS Histidin [g/100g]: 0.784
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.366
LEU Leucin [g/100g]: 2.363
LYS Lysin [g/100g]: 2.078
MET Methionin [g/100g]: 0.712
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.389
PRO Prolin [g/100g]: 1.461
SER Serin [g/100g]: 1.318
THR Threonin [g/100g]: 1.199
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.368
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.914
VAL Valin [g/100g]: 1.746
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.65

Häufige Fragen zu Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 159 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 22.81g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 4.58g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 6.63g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin C?

Ja, 100g Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir 30 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 61 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 8.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 22 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 7.2 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 4.1 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.