Werte je 100 g

Hammel Brust, roh

Mutton breast, raw

381kcal

Protein

12g

Fett

37g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 48

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 45
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 45
RETOL Retinol [µg/100g]: 45
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.14
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.19
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 200
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.232
NA Natrium [mg/100g]: 93
K Kalium [mg/100g]: 294
CA Calcium [mg/100g]: 9
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 155
FE Eisen [mg/100g]: 2.3
ZN Zink [mg/100g]: 3.42
CU Kupfer [µg/100g]: 122
MN Mangan [µg/100g]: 10

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 16.874
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.212
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.804
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 8.522
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 6.336
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 14.554
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 1.026
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 13.528
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.318
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.458
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.458
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.86
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.86
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 76

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1573
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.333
NIA Niacin [mg/100g]: 4.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.9
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2.6
FOLFD Folat [µg/100g]: 2.6
CLD Chlorid [mg/100g]: 90
ID Iodid [µg/100g]: 0.7
CR Chrom [µg/100g]: 8.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.71
ALA Alanin [g/100g]: 0.85
ARG Arginin [g/100g]: 0.85
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.27
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.17
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.54
GLY Glycin [g/100g]: 0.84
HIS Histidin [g/100g]: 0.37
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.72
LEU Leucin [g/100g]: 1.07
LYS Lysin [g/100g]: 1.18
MET Methionin [g/100g]: 0.33
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.54
PRO Prolin [g/100g]: 0.6
SER Serin [g/100g]: 0.61
THR Threonin [g/100g]: 0.64
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.17
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.46
VAL Valin [g/100g]: 0.69
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.92

Häufige Fragen zu Hammel Brust, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hammel Brust, roh?

100g Hammel Brust, roh liefern dir ca. 381 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hammel Brust, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hammel Brust, roh liegt bei 12g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hammel Brust, roh?

Hammel Brust, roh enthält 37g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hammel Brust, roh Vitamin C?

Ja, 100g Hammel Brust, roh liefern dir 1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hammel Brust, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hammel Brust, roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hammel Brust, roh Vitamin B12?

Ja, Hammel Brust, roh enthält 1.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hammel Brust, roh?

Der Eisengehalt von Hammel Brust, roh liegt bei 2.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hammel Brust, roh?

Hammel Brust, roh bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hammel Brust, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hammel Brust, roh stecken ca. 9 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hammel Brust, roh Zink?

Ja, Hammel Brust, roh liefert dir 3.42 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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