Werte je 100 g

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht

Pork hindshank (hock) boiled

259kcal

Protein

26.24g

Fett

17.07g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 56.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 12.4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 12.4
RETOL Retinol [µg/100g]: 12.4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.35
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.35
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.807
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.807
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.003
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.02
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.02
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.19
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.19
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 220
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.29

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.1385
NA Natrium [mg/100g]: 55.4
K Kalium [mg/100g]: 201.2
CA Calcium [mg/100g]: 5.9
MG Magnesium [mg/100g]: 13.4
P Phosphor [mg/100g]: 123
FE Eisen [mg/100g]: 1.059
ZN Zink [mg/100g]: 2.4409
CU Kupfer [µg/100g]: 90
MN Mangan [µg/100g]: 11.4

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.741
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.011
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.178
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0052
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.297
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0337
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.199
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.014
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0007
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0024
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.939
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.4388
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.4714
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.002
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0222
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0049
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.547
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1391
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1072
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0034
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0088
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.017
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0027
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.396
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.224
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.012
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0047
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0993
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0288
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0392
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.9836
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 101.51

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1078
ASH Rohasche [g/100g]: 0.9
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.76
NIA Niacin [mg/100g]: 3.93
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.35
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.67
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2.7
FOLFD Folat [µg/100g]: 2.7
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.32442
ALA Alanin [g/100g]: 1.6761
ARG Arginin [g/100g]: 1.99479
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.22297
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2918
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.92305
GLY Glycin [g/100g]: 2.08149
HIS Histidin [g/100g]: 0.88011
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.10487
LEU Leucin [g/100g]: 1.89472
LYS Lysin [g/100g]: 2.0207
MET Methionin [g/100g]: 0.69515
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.01864
PRO Prolin [g/100g]: 1.54803
SER Serin [g/100g]: 1.10785
THR Threonin [g/100g]: 1.21049
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.29005
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.85823
VAL Valin [g/100g]: 1.20969
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.2

Häufige Fragen zu Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht?

100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht liefern dir ca. 259 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht liegt bei 26.24g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht?

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht enthält 17.07g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht sind 0.35 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht Vitamin B12?

Ja, Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht enthält 0.29 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht?

Der Eisengehalt von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht liegt bei 1.06 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht?

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht bietet dir 13.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht stecken ca. 5.9 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht Zink?

Ja, Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gekocht liefert dir 2.44 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.