Werte je 100 g

Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)

Veal scrag fried without fat (oven)

136kcal

Protein

27.503g

Fett

2.876g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.543

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 22
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.378
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.378
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.094
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.285
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 314
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.298
NA Natrium [mg/100g]: 119
K Kalium [mg/100g]: 324
CA Calcium [mg/100g]: 19
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 232
FE Eisen [mg/100g]: 2.781
ZN Zink [mg/100g]: 7.673
CU Kupfer [µg/100g]: 338
MN Mangan [µg/100g]: 41
FD Fluorid [µg/100g]: 27

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.203
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.037
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.292
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.635
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.239
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.079
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.123
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.956
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.187
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.026
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.026
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.161
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.161
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 95

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 574
ASH Rohasche [g/100g]: 1.078
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.151
NIA Niacin [mg/100g]: 6.318
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.976
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 6
FOLFD Folat [µg/100g]: 6
CLD Chlorid [mg/100g]: 103
ID Iodid [µg/100g]: 2.8
CR Chrom [µg/100g]: 5.41
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.78
ARG Arginin [g/100g]: 1.699
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.311
HIS Histidin [g/100g]: 0.83
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.375
LEU Leucin [g/100g]: 1.907
LYS Lysin [g/100g]: 2.179
MET Methionin [g/100g]: 0.597
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.064
THR Threonin [g/100g]: 1.129
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.35
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.947
VAL Valin [g/100g]: 1.349
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.4

Häufige Fragen zu Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 136 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 27.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 2.88g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.38 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 1.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 2.78 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 19 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Kalb Hals/Nacken/Kamm, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 7.67 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.