Werte je 100 g

Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert

Veal breast, raw cured, smoked

190kcal

Protein

17.212g

Fett

13.283g

Kohlenhydrate

0.492g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 63.8
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.492

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 22
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 19
RETOL Retinol [µg/100g]: 15
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 43
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.315
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.315
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.5
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.5
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.51
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.01
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.131
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.225
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 228
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.24

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 4.5
NA Natrium [mg/100g]: 1800
K Kalium [mg/100g]: 295
CA Calcium [mg/100g]: 11
MG Magnesium [mg/100g]: 15.5
P Phosphor [mg/100g]: 210
FE Eisen [mg/100g]: 3.05
ZN Zink [mg/100g]: 3.328
CU Kupfer [µg/100g]: 65
MN Mangan [µg/100g]: 8
FD Fluorid [µg/100g]: 89

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.559
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.171
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.356
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.928
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.104
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.987
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.572
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.415
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.866
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.123
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.123
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.743
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.743
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 64

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 792
ASH Rohasche [g/100g]: 5.2
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.871
NIA Niacin [mg/100g]: 3.604
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.218
BIOT Biotin [µg/100g]: 2
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1.04
FOLFD Folat [µg/100g]: 1.04
CLD Chlorid [mg/100g]: 2400
ID Iodid [µg/100g]: 2.5
CR Chrom [µg/100g]: 3.62
MO Molybdän [µg/100g]: 0.166
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.492
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.492
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.438
ALA Alanin [g/100g]: 1.033
ARG Arginin [g/100g]: 1.092
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.578
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.123
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.561
GLY Glycin [g/100g]: 0.924
HIS Histidin [g/100g]: 0.604
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.864
LEU Leucin [g/100g]: 1.377
LYS Lysin [g/100g]: 1.494
MET Methionin [g/100g]: 0.459
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.719
PRO Prolin [g/100g]: 0.747
SER Serin [g/100g]: 0.719
THR Threonin [g/100g]: 0.776
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.196
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.604
VAL Valin [g/100g]: 0.949
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.754

Häufige Fragen zu Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert?

100g Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert liefern dir ca. 190 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert liegt bei 17.21g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert?

Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert enthält 13.28g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.49g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert sind 0.32 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert Vitamin B12?

Ja, Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert enthält 2.24 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert?

Der Eisengehalt von Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert liegt bei 3.05 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert?

Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert bietet dir 15.5 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert stecken ca. 11 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert Zink?

Ja, Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert liefert dir 3.33 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.