Werte je 100 g

Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh

Veal scrag raw

109kcal

Protein

21.2g

Fett

2.66g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 23
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.12
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.24
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 400
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.26
NA Natrium [mg/100g]: 104
K Kalium [mg/100g]: 333
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 195
FE Eisen [mg/100g]: 2.1
ZN Zink [mg/100g]: 5.678
CU Kupfer [µg/100g]: 250
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 20

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.112
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.034
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.27
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.587
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.221
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.998
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.114
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.884
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.173
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.024
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.024
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.149
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.149
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 70

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 459
ASH Rohasche [g/100g]: 1.14
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10
NIA Niacin [mg/100g]: 5.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.85
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 76
ID Iodid [µg/100g]: 2.8
CR Chrom [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.31
ARG Arginin [g/100g]: 1.31
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.24
HIS Histidin [g/100g]: 0.64
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.06
LEU Leucin [g/100g]: 1.47
LYS Lysin [g/100g]: 1.68
MET Methionin [g/100g]: 0.46
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.82
THR Threonin [g/100g]: 0.87
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.27
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.73
VAL Valin [g/100g]: 1.04
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.392

Häufige Fragen zu Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh?

100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh liefern dir ca. 109 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh liegt bei 21.2g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh?

Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh enthält 2.66g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh Vitamin B12?

Ja, Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh enthält 1.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh?

Der Eisengehalt von Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh liegt bei 2.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh?

Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh Zink?

Ja, Kalb Hals/Nacken/Kamm, roh liefert dir 5.68 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.