Werte je 100 g

Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh

Leberkase sausage meat from veal with pork, raw

271kcal

Protein

11.7g

Fett

24.9g

Kohlenhydrate

0.09g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 60.5
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.05
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.09

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 10
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 10
RETOL Retinol [µg/100g]: 9.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.46
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.46
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.7
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.59
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.66
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.93
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.299
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.105
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 189
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2.155
NA Natrium [mg/100g]: 862
K Kalium [mg/100g]: 194
CA Calcium [mg/100g]: 7
MG Magnesium [mg/100g]: 11
P Phosphor [mg/100g]: 170
FE Eisen [mg/100g]: 0.71
ZN Zink [mg/100g]: 1.38
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 22

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 9
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.3
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 5.2
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.07
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3.3
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 8.9
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.008
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.5
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.6
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 7.6
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.18
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.27
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.22
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.8
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.6
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.02
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.12
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.2
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 56

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1122
ASH Rohasche [g/100g]: 2.78
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.75
NIA Niacin [mg/100g]: 5.53
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.28
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 1247
S Schwefel [mg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 0.2
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.4
ALA Alanin [g/100g]: 0.8
ARG Arginin [g/100g]: 1.1
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.1
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.178
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2
GLY Glycin [g/100g]: 1
HIS Histidin [g/100g]: 0.5
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.6
LEU Leucin [g/100g]: 1
LYS Lysin [g/100g]: 0.7
MET Methionin [g/100g]: 0.5
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.8
PRO Prolin [g/100g]: 0.9
SER Serin [g/100g]: 0.6
THR Threonin [g/100g]: 0.6
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.133
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.526
VAL Valin [g/100g]: 0.6
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.88

Häufige Fragen zu Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh?

100g Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh liefern dir ca. 271 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh liegt bei 11.7g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh?

Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh enthält 24.9g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.09g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh sind 0.46 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh Vitamin B12?

Ja, Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh enthält 0.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh?

Der Eisengehalt von Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh liegt bei 0.71 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh?

Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh bietet dir 11 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh stecken ca. 7 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh Zink?

Ja, Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh liefert dir 1.38 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh?

Kalbskäsebrät mit Schweinefleisch, roh enthält 0.05 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.