Werte je 100 g

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)

Veal mince, fried without fat (oven)

240kcal

Protein

26.982g

Fett

14.724g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 56.905

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 9
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 6
RETOL Retinol [µg/100g]: 2.5
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 41
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.57
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.57
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.92
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.38
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.109
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.314
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 251
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.4

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.245
NA Natrium [mg/100g]: 98
K Kalium [mg/100g]: 372
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 16
P Phosphor [mg/100g]: 201
FE Eisen [mg/100g]: 2.344
ZN Zink [mg/100g]: 4.72
CU Kupfer [µg/100g]: 184
MN Mangan [µg/100g]: 37
FD Fluorid [µg/100g]: 31

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.622
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.596
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.081
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.945
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.148
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.848
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0019
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.725
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.173
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.638
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.914
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.547
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0089
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0089
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.538
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.486
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.052
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 103

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1003
ASH Rohasche [g/100g]: 1.107
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.882
NIA Niacin [mg/100g]: 6.649
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.92
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 90
ID Iodid [µg/100g]: 2.3
CR Chrom [µg/100g]: 4.9
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 13.014
ALA Alanin [g/100g]: 2.024
ARG Arginin [g/100g]: 1.941
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.822
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.354
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.938
GLY Glycin [g/100g]: 1.659
HIS Histidin [g/100g]: 0.981
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.604
LEU Leucin [g/100g]: 2.372
LYS Lysin [g/100g]: 2.579
MET Methionin [g/100g]: 0.768
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.275
PRO Prolin [g/100g]: 1.415
SER Serin [g/100g]: 1.419
THR Threonin [g/100g]: 1.422
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.374
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.101
VAL Valin [g/100g]: 1.639
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.317

Häufige Fragen zu Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 240 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 26.98g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 14.72g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.57 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 2.4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 2.34 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 16 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Kalb Hackfleisch, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 4.72 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.