- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 373
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.62
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.3
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.1517
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.14
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 2
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 0.9
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 0.9
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 4
- S Schwefel [mg/100g]
- 19
- CR Chrom [µg/100g]
- 1.5
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.021
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.033
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.069
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.076
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.202
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.009
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 3
- GLUS Glucose [g/100g]
- 1.5
- FRUS Fructose [g/100g]
- 1.5
- DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]
- 1.8
- SUCS Saccharose [g/100g]
- 1.8
- AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]
- 0.0091
- GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]
- 0.015
- PRO Prolin [g/100g]
- 0.045
- TRP Tryptophan [g/100g]
- 0.0091