- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 308
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.64
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.15
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.08
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.03
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.08
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 0.687
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 1.9
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 1.9
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 5
- S Schwefel [mg/100g]
- 16
- CR Chrom [µg/100g]
- 1.5
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.08
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.024
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.027
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.051
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.147
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.162
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.002
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 1.55
- GLUS Glucose [g/100g]
- 0.73
- FRUS Fructose [g/100g]
- 0.82
- AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]
- 0.0033
- GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]
- 0.005
- PRO Prolin [g/100g]
- 0.016
- TRP Tryptophan [g/100g]
- 0.0033
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.016