- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 99
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 0.387
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.6
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 0.5
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.5
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.24
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 1.6
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 24
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 24
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 30
- ID Iodid [µg/100g]
- 2
- CR Chrom [µg/100g]
- 0.5
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 0.008
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.328
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.051028
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 3.24
- GLUS Glucose [g/100g]
- 1.5
- FRUS Fructose [g/100g]
- 1.73
- GALS Galactose [g/100g]
- 0.00918
- DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]
- 0.007
- SUCS Saccharose [g/100g]
- 0.007
- ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]
- 0.2
- GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]
- 0.4
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.192