Werte je 100 g

Grünkohl roh

Q: Wie viele Kalorien hat Grünkohl roh?

100g Grünkohl roh liefern dir ca. 53 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Q: Ist in Grünkohl roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Grünkohl roh liegt bei 4.16g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Q: Wie hoch ist der Fettgehalt von Grünkohl roh?

Grünkohl roh enthält 0.67g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Q: Wie viele Kohlenhydrate stecken in Grünkohl roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.32g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Q: Enthält Grünkohl roh Vitamin C?

Ja, 100g Grünkohl roh liefern dir 156.01 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Q: Wie viel Eisen ist in Grünkohl roh?

Der Eisengehalt von Grünkohl roh liegt bei 1.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Q: Wie viel Magnesium ist in Grünkohl roh?

Grünkohl roh bietet dir 43 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Q: Ist Grünkohl roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Grünkohl roh stecken ca. 286 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Q: Enthält Grünkohl roh Zink?

Ja, Grünkohl roh liefert dir 0.92 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Q: Wie viele Ballaststoffe hat Grünkohl roh?

Grünkohl roh enthält 8.39 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

Curly kale raw

53kcal

Protein

4.16g

Fett

0.67g

Kohlenhydrate

3.32g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 83.932
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 8.39
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.19
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.6404
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.49
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 8.39
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 7.403
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 0.987

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 958
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 479
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 5471
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 549
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.92
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.92
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.23
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1139
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1139
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.1
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.25
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 250
VITC Vitamin C [mg/100g]: 156.009

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.062
NA Natrium [mg/100g]: 25
K Kalium [mg/100g]: 576
CA Calcium [mg/100g]: 286
MG Magnesium [mg/100g]: 43
P Phosphor [mg/100g]: 87
FE Eisen [mg/100g]: 1.102
ZN Zink [mg/100g]: 0.92
CU Kupfer [µg/100g]: 60
MN Mangan [µg/100g]: 440
FD Fluorid [µg/100g]: 20

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.103
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.0024
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.0648
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.0206
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0025
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0024
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.00978
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.0273
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.0019
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.0018
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0038
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.0118
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0028
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0052
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.37
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.3
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.3
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.066
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.0648
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0012

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 221
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.226
ASH Rohasche [g/100g]: 1.7
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.167
NIA Niacin [mg/100g]: 2.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.09
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 187.2
FOLFD Folat [µg/100g]: 187.2
CLD Chlorid [mg/100g]: 60
ID Iodid [µg/100g]: 4.464
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.06
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.166
TARAC Weinsäure [g/100g]: <LOD
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.19
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 2.093
GLUS Glucose [g/100g]: 0.9338
FRUS Fructose [g/100g]: 1.1592
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.5474
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.5474
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.346
ARG Arginin [g/100g]: 0.3
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.069
HIS Histidin [g/100g]: 0.1
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.14
LEU Leucin [g/100g]: 0.25
LYS Lysin [g/100g]: 0.24
MET Methionin [g/100g]: 0.052
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.14
THR Threonin [g/100g]: 0.13
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.064
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.18
VAL Valin [g/100g]: 0.23
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.666

Häufige Fragen zu Grünkohl roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Grünkohl roh?

100g Grünkohl roh liefern dir ca. 53 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Grünkohl roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Grünkohl roh liegt bei 4.16g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Grünkohl roh?

Grünkohl roh enthält 0.67g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Grünkohl roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.32g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Grünkohl roh Vitamin C?

Ja, 100g Grünkohl roh liefern dir 156.01 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Wie viel Eisen ist in Grünkohl roh?

Der Eisengehalt von Grünkohl roh liegt bei 1.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Grünkohl roh?

Grünkohl roh bietet dir 43 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Grünkohl roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Grünkohl roh stecken ca. 286 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Grünkohl roh Zink?

Ja, Grünkohl roh liefert dir 0.92 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Grünkohl roh?

Grünkohl roh enthält 8.39 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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