Werte je 100 g

Kalbsleberspießchen gegrillt

Veal liver skewer grilled

198kcal

Protein

13.63g

Fett

11.93g

Kohlenhydrate

8.4g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 59.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.2
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.005
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 5.54
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 2.69

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 12712
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 12711
RETOL Retinol [µg/100g]: 12710
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 12
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.27
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.27
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.823
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.823
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.003
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.868
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.03
VITK Vitamin K [µg/100g]: 26
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 14
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 12.4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.23
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 1.59
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 172
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 32.32
VITC Vitamin C [mg/100g]: 21.533

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.2
NA Natrium [mg/100g]: 500
K Kalium [mg/100g]: 304
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 207
FE Eisen [mg/100g]: 4.2
ZN Zink [mg/100g]: 4.17
CU Kupfer [µg/100g]: 7240
MN Mangan [µg/100g]: 200

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.89
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0002
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.008
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.08
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.003
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.66
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.05
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.28
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.15
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.166
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.88
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.07
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.08
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.47
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.45
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0013
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.005
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.017
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0016
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.6
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.54
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.005
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.028
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.013
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.02
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.54
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 156

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 827
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.236
ASH Rohasche [g/100g]: 2.2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.032
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.95
NIA Niacin [mg/100g]: 8.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 4.4
BIOT Biotin [µg/100g]: 41
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 283
FOLFD Folat [µg/100g]: 283
CLD Chlorid [mg/100g]: 700
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.03
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.206
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.2
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 3.51
GLUS Glucose [g/100g]: 1.14
FRUS Fructose [g/100g]: 2.37
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 2.029
SUCS Saccharose [g/100g]: 2.022
MALS Maltose [g/100g]: 0.007
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.343
ALA Alanin [g/100g]: 0.923
ARG Arginin [g/100g]: 0.944
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.382
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.177
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.96
GLY Glycin [g/100g]: 0.898
HIS Histidin [g/100g]: 0.471
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.7
LEU Leucin [g/100g]: 1.224
LYS Lysin [g/100g]: 1.153
MET Methionin [g/100g]: 0.364
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.687
PRO Prolin [g/100g]: 0.779
SER Serin [g/100g]: 0.724
THR Threonin [g/100g]: 0.69
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.195
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.497
VAL Valin [g/100g]: 0.859
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.18

Häufige Fragen zu Kalbsleberspießchen gegrillt

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsleberspießchen gegrillt?

100g Kalbsleberspießchen gegrillt liefern dir ca. 198 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsleberspießchen gegrillt viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsleberspießchen gegrillt liegt bei 13.63g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsleberspießchen gegrillt?

Kalbsleberspießchen gegrillt enthält 11.93g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsleberspießchen gegrillt?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 8.4g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsleberspießchen gegrillt Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsleberspießchen gegrillt liefern dir 21.53 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbsleberspießchen gegrillt eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsleberspießchen gegrillt sind 0.27 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsleberspießchen gegrillt Vitamin B12?

Ja, Kalbsleberspießchen gegrillt enthält 32.32 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsleberspießchen gegrillt?

Der Eisengehalt von Kalbsleberspießchen gegrillt liegt bei 4.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsleberspießchen gegrillt?

Kalbsleberspießchen gegrillt bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsleberspießchen gegrillt eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsleberspießchen gegrillt stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsleberspießchen gegrillt Zink?

Ja, Kalbsleberspießchen gegrillt liefert dir 4.17 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbsleberspießchen gegrillt?

Kalbsleberspießchen gegrillt enthält 1.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.