Werte je 100 g

Trüffelleberwurst

Truffled liver sausage

268kcal

Protein

13.73g

Fett

23.25g

Kohlenhydrate

0.6g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 60.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.6
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.2
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.43

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4502
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4502
RETOL Retinol [µg/100g]: 4502
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.7
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.61
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.25
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.25
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 7.9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.149
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.582
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 120
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 6.92

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 155
CA Calcium [mg/100g]: 6
MG Magnesium [mg/100g]: 10
P Phosphor [mg/100g]: 136
FE Eisen [mg/100g]: 5.9
ZN Zink [mg/100g]: 3.1
CU Kupfer [µg/100g]: 381
MN Mangan [µg/100g]: 140
FD Fluorid [µg/100g]: 115

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 10.04
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.287
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 5.05
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.06
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 4.553
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.043
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.013
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.74
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.454
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.47
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.65
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.17
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.45
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.23
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.17
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.05
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.21
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.07
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.22
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 112.95

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1109
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.004
ASH Rohasche [g/100g]: 2.2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.003
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.72
NIA Niacin [mg/100g]: 4.77
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.77
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 51
FOLFD Folat [µg/100g]: 51
CLD Chlorid [mg/100g]: 1100
ID Iodid [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.003
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
GLUS Glucose [g/100g]: 0.1
FRUS Fructose [g/100g]: 0.12
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.048
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.043
MALS Maltose [g/100g]: 0.005
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.002
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.928
ALA Alanin [g/100g]: 0.94535
ARG Arginin [g/100g]: 1.212
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.36487
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.239
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.21959
GLY Glycin [g/100g]: 1.10276
HIS Histidin [g/100g]: 0.513
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.717
LEU Leucin [g/100g]: 1.352
LYS Lysin [g/100g]: 1.067
MET Methionin [g/100g]: 0.531
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.929
PRO Prolin [g/100g]: 1.36536
SER Serin [g/100g]: 0.74354
THR Threonin [g/100g]: 0.767
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.177
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.664
VAL Valin [g/100g]: 0.875
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.2

Häufige Fragen zu Trüffelleberwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Trüffelleberwurst?

100g Trüffelleberwurst liefern dir ca. 268 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Trüffelleberwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Trüffelleberwurst liegt bei 13.73g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Trüffelleberwurst?

Trüffelleberwurst enthält 23.25g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Trüffelleberwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.6g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Trüffelleberwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Trüffelleberwurst sind 0.7 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Trüffelleberwurst Vitamin B12?

Ja, Trüffelleberwurst enthält 6.92 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Trüffelleberwurst?

Der Eisengehalt von Trüffelleberwurst liegt bei 5.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Trüffelleberwurst?

Trüffelleberwurst bietet dir 10 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Trüffelleberwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Trüffelleberwurst stecken ca. 6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Trüffelleberwurst Zink?

Ja, Trüffelleberwurst liefert dir 3.1 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Trüffelleberwurst?

Trüffelleberwurst enthält 0.6 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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