Werte je 100 g

Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Sheep liver, fried without fat (pan)

144kcal

Protein

22g

Fett

5.7g

Kohlenhydrate

1.1g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.2
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 7558
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 7558
RETOL Retinol [µg/100g]: 7558
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.33
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 3.92
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 800
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 77
VITC Vitamin C [mg/100g]: 3

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.17
NA Natrium [mg/100g]: 68
K Kalium [mg/100g]: 267
CA Calcium [mg/100g]: 8
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 331
FE Eisen [mg/100g]: 7.96
ZN Zink [mg/100g]: 4.5
CU Kupfer [µg/100g]: 8400
MN Mangan [µg/100g]: 300

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.16
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.06
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.77
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.27
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.03
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.98
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.06
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.08
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.83
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.77
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.15
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.02
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.11
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.62
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.57
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.03
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 2
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 422

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 604
ASH Rohasche [g/100g]: 1.23
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 19.8
NIA Niacin [mg/100g]: 15.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 5.92
BIOT Biotin [µg/100g]: 40
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 222
FOLFD Folat [µg/100g]: 222
CLD Chlorid [mg/100g]: 136
ID Iodid [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.3
ALA Alanin [g/100g]: 1.1
ARG Arginin [g/100g]: 1.23
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.9
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.231
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.4
GLY Glycin [g/100g]: 1.063
HIS Histidin [g/100g]: 0.517
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.948
LEU Leucin [g/100g]: 1.79
LYS Lysin [g/100g]: 1.2
MET Methionin [g/100g]: 0.477
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.98
PRO Prolin [g/100g]: 1.051
SER Serin [g/100g]: 0.948
THR Threonin [g/100g]: 0.952
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.255
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.785
VAL Valin [g/100g]: 1.21
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.6

Häufige Fragen zu Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 144 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 22g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 5.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin C?

Ja, 100g Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir 3 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 77 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 7.96 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 4.5 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.