Werte je 100 g

Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett

Duck leg, with skin, braised without fat

200kcal

Protein

24.68g

Fett

11.22g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.4

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 13.9
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 13.9
RETOL Retinol [µg/100g]: 13.9
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.55
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.55
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
VITK Vitamin K [µg/100g]: 17.4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.9
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 16.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.10209
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.25286
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 230
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.11

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.16
NA Natrium [mg/100g]: 64
K Kalium [mg/100g]: 243.7
CA Calcium [mg/100g]: 6.9
MG Magnesium [mg/100g]: 22.5
P Phosphor [mg/100g]: 184.4
FE Eisen [mg/100g]: 0.8426
ZN Zink [mg/100g]: 2.04
CU Kupfer [µg/100g]: 32.9
MN Mangan [µg/100g]: 18.9
FD Fluorid [µg/100g]: 52

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.73
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.07
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.74
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.91
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.32
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.44
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.77
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.11
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.45
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.34
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.34
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 152.8

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 835
ASH Rohasche [g/100g]: 1.08
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.051
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 14.1
NIA Niacin [mg/100g]: 8.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.59
BIOT Biotin [µg/100g]: 1.59
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5.7
FOLFD Folat [µg/100g]: 5.7
CLD Chlorid [mg/100g]: 133
CR Chrom [µg/100g]: 4.7
MO Molybdän [µg/100g]: 4.7
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.38
ALA Alanin [g/100g]: 1.6
ARG Arginin [g/100g]: 1.6
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.42
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.39
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.82
GLY Glycin [g/100g]: 1.52
HIS Histidin [g/100g]: 0.65
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.25
LEU Leucin [g/100g]: 2.06
LYS Lysin [g/100g]: 2.08
MET Methionin [g/100g]: 0.66
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.02
PRO Prolin [g/100g]: 1.26
SER Serin [g/100g]: 1.06
THR Threonin [g/100g]: 1.05
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.33
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.92
VAL Valin [g/100g]: 1.28
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.95

Häufige Fragen zu Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett?

100g Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 200 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett liegt bei 24.68g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett enthält 11.22g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett enthält 0.11 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett liegt bei 0.84 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett?

Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett bietet dir 22.5 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett stecken ca. 6.9 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Ente Schenkel, mit Haut, geschmort ohne Fett liefert dir 2.04 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.