Werte je 100 g

Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)

Beef/pork, minced steak, fried without fat (oven)

272kcal

Protein

22.08g

Fett

19.71g

Kohlenhydrate

1.41g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 53
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.3
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.41
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 0.3
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 0.1
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 0.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 27
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 27
RETOL Retinol [µg/100g]: 27
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.8
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.6
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.5
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.08
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.73
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.73
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.24
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.23
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 270
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1.391

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2.2
NA Natrium [mg/100g]: 900
K Kalium [mg/100g]: 325
CA Calcium [mg/100g]: 26
MG Magnesium [mg/100g]: 21
P Phosphor [mg/100g]: 169
FE Eisen [mg/100g]: 1.6
ZN Zink [mg/100g]: 3.55
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 40

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.509
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0008
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.008
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.44
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.051
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.506
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.117
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.357
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0277
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0016
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 8.186
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.099
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.586
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.285
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 7.211
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.005
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0005
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.503
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.109
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.076
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0155
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0129
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.384
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.266
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.056
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0218
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.036
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.754
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 90

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1132
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.06
ASH Rohasche [g/100g]: 3.1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.025
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.66
NIA Niacin [mg/100g]: 5.91
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.44
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 8
FOLFD Folat [µg/100g]: 8
CLD Chlorid [mg/100g]: 1399
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.016
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.043
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.06
GLUS Glucose [g/100g]: 0.65
FRUS Fructose [g/100g]: 0.41
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.349
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.343
MALS Maltose [g/100g]: 0.006
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.268
ALA Alanin [g/100g]: 1.484
ARG Arginin [g/100g]: 1.678
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.075
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.282
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.9
GLY Glycin [g/100g]: 1.349
HIS Histidin [g/100g]: 0.857
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.158
LEU Leucin [g/100g]: 1.856
LYS Lysin [g/100g]: 2.079
MET Methionin [g/100g]: 0.666
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.006
PRO Prolin [g/100g]: 1.106
SER Serin [g/100g]: 1.058
THR Threonin [g/100g]: 1.126
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.285
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.866
VAL Valin [g/100g]: 1.235
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.5

Häufige Fragen zu Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 272 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 22.08g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 19.71g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.41g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin C?

Ja, 100g Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir 1.39 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.6 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 2.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 1.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 21 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 26 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 3.55 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Rind/Schwein, Hacksteak, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 0.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.