- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 116
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 8
- ASH Rohasche [g/100g]
- 1.03
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 476
- CR Chrom [µg/100g]
- 3
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.2
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 7.67
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.023
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.03
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.094
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.18
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 0.003
- FRUS Fructose [g/100g]
- 0.003