- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 108
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 8.12
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.214
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 2.4
- CR Chrom [µg/100g]
- 3
- MO Molybdän [µg/100g]
- 0.18
- ACEAC Essigsäure [g/100g]
- 7.78
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.024
- LACAC Milchsäure [g/100g]
- 0.03
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.092
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.19