Werte je 100 g

Pfifferling roh

Chanterelle raw

26kcal

Protein

3.91g

Fett

0.271g

Kohlenhydrate

0.551g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 87.008
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 3.27
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.39
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.161
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 3.27
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 2.582
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 0.688

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 217
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 108
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1300
VITD Vitamin D [µg/100g]: 8
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 8
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.02
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.23
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 42
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.008
NA Natrium [mg/100g]: 3
K Kalium [mg/100g]: 450
CA Calcium [mg/100g]: 3.6
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 57
FE Eisen [mg/100g]: 1.455
ZN Zink [mg/100g]: 0.83
CU Kupfer [µg/100g]: 409
MN Mangan [µg/100g]: 332
FD Fluorid [µg/100g]: 50

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.049
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.003
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.002
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.001
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.028
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.001
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.007
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.003
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.006
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.005
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.136
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.136
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.136
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.001

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 109
ASH Rohasche [g/100g]: 1.289
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.3
NIA Niacin [mg/100g]: 6.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.08
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2.22
FOLFD Folat [µg/100g]: 2.22
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 10
MANTL Mannit [g/100g]: 0.39
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.161
GLUS Glucose [g/100g]: 0.091
FRUS Fructose [g/100g]: 0.07
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.454
ALA Alanin [g/100g]: 0.044
ARG Arginin [g/100g]: 0.076
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.12
GLY Glycin [g/100g]: 0.035
HIS Histidin [g/100g]: 0.026
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.04
LEU Leucin [g/100g]: 0.0865
LYS Lysin [g/100g]: 0.039
MET Methionin [g/100g]: 0.009
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.065
PRO Prolin [g/100g]: 0.04
SER Serin [g/100g]: 0.049
THR Threonin [g/100g]: 0.0875
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.048
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.0585
VAL Valin [g/100g]: 0.0525
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.626

Häufige Fragen zu Pfifferling roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Pfifferling roh?

100g Pfifferling roh haben nur ca. 26 kcal (Kilokalorien). Es handelt sich um ein sehr kalorienarmes Lebensmittel, das sich hervorragend für eine figurbewusste Ernährung eignet.

Ist in Pfifferling roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Pfifferling roh liegt bei 3.91g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Pfifferling roh?

Pfifferling roh enthält 0.27g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Pfifferling roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.55g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Pfifferling roh Vitamin C?

Ja, 100g Pfifferling roh liefern dir 6 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Pfifferling roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Pfifferling roh sind 8 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Wie viel Eisen ist in Pfifferling roh?

Der Eisengehalt von Pfifferling roh liegt bei 1.46 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Pfifferling roh?

Pfifferling roh bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Pfifferling roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Pfifferling roh stecken ca. 3.6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Pfifferling roh Zink?

Ja, Pfifferling roh liefert dir 0.83 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Pfifferling roh?

Pfifferling roh enthält 3.27 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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