Werte je 100 g

Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Jerusalem artichoke/topinambur, fried without fat (pan)

62kcal

Protein

2.773g

Fett

0.466g

Kohlenhydrate

4.545g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 80.5
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 13.716
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 4.545
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 9.723
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 3.993

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 1
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 12
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.205
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.065
VITC Vitamin C [mg/100g]: 3.864

Mineralstoffe & Spurenelemente

K Kalium [mg/100g]: 606
CA Calcium [mg/100g]: 17
MG Magnesium [mg/100g]: 21.1
P Phosphor [mg/100g]: 89
FE Eisen [mg/100g]: 2.27
ZN Zink [mg/100g]: 0.261
CU Kupfer [µg/100g]: 193
MN Mangan [µg/100g]: 34

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.108
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.102
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.0058
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.0088
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.0088
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.238
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.049
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.049
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.189
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.189

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 258
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.5
ASH Rohasche [g/100g]: 1.977
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.203
NIA Niacin [mg/100g]: 1.403
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.267
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 4.545
SUCS Saccharose [g/100g]: 4.545
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.954
ARG Arginin [g/100g]: 0.11
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.042
HIS Histidin [g/100g]: 0.049
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.116
LEU Leucin [g/100g]: 0.143
LYS Lysin [g/100g]: 0.112
MET Methionin [g/100g]: 0.048
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.134
THR Threonin [g/100g]: 0.116
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.048
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.12
VAL Valin [g/100g]: 0.188
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.443

Häufige Fragen zu Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 62 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 2.77g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 0.47g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.55g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin C?

Ja, 100g Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir 3.86 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Wie viel Eisen ist in Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 2.27 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 21.1 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 17 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 0.26 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Topinambur/Erdartischocke, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 13.72 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.