- ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]
- 596
- OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]
- 1.33
- ASH Rohasche [g/100g]
- 0.58
- NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]
- 1.4
- NIA Niacin [mg/100g]
- 0.7
- PANTAC Pantothensäure [mg/100g]
- 0.21
- BIOT Biotin [µg/100g]
- 2
- FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]
- 25
- FOLFD Folat [µg/100g]
- 25
- CLD Chlorid [mg/100g]
- 210
- ID Iodid [µg/100g]
- 1
- CR Chrom [µg/100g]
- 1
- MO Molybdän [µg/100g]
- 1.3
- CITAC Zitronensäure [g/100g]
- 0.469
- MALAC Äpfelsäure [g/100g]
- 0.327
- TARAC Weinsäure [g/100g]
- 0.53
- SORTL Sorbit [g/100g]
- 0.1
- MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]
- 31.3
- GLUS Glucose [g/100g]
- 16.2
- FRUS Fructose [g/100g]
- 15.1
- GALS Galactose [g/100g]
- 0.01006
- DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]
- 0.24
- SUCS Saccharose [g/100g]
- 0.24
- AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]
- 0.042
- ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]
- 0.1
- GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]
- 0.1
- PRO Prolin [g/100g]
- 0.1
- TRP Tryptophan [g/100g]
- 0.042
- NT Stickstoff, gesamt [g/100g]
- 0.24