Werte je 100 g

Roggenvollkornbrot mit Buttermilch

Wholemeal rye bread with buttermilk

190kcal

Protein

5.77g

Fett

0.88g

Kohlenhydrate

34g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 45
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 11.63
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.41
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 33

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 0.4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 0.4
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.473
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.473
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.17
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.825
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.181
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.099
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 104

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.148
NA Natrium [mg/100g]: 459
K Kalium [mg/100g]: 316
CA Calcium [mg/100g]: 34.8
MG Magnesium [mg/100g]: 53.6
P Phosphor [mg/100g]: 176
FE Eisen [mg/100g]: 1.484
ZN Zink [mg/100g]: 1.5
CU Kupfer [µg/100g]: 190
MN Mangan [µg/100g]: 1305

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.16
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.003
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.003
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.002
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.003
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.003
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.13
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.01
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0012
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.2
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0034
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.17
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0041
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0015
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.39
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.04
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.04
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.35
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.35
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.0031
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 0.7

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 802
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.061
ASH Rohasche [g/100g]: 2.18
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.8
NIA Niacin [mg/100g]: 0.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.28
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 16
FOLFD Folat [µg/100g]: 16
CLD Chlorid [mg/100g]: 742
S Schwefel [mg/100g]: 76
ID Iodid [µg/100g]: 4
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 15
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.007
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.054
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.056
GLUS Glucose [g/100g]: 0.028
FRUS Fructose [g/100g]: 0.028
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.35
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.592
MALS Maltose [g/100g]: 0.324
LACS Lactose [g/100g]: 0.43
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.756
ALA Alanin [g/100g]: 0.225
ARG Arginin [g/100g]: 0.28
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.38
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.117
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.19
GLY Glycin [g/100g]: 0.231
HIS Histidin [g/100g]: 0.123
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.189
LEU Leucin [g/100g]: 0.361
LYS Lysin [g/100g]: 0.233
MET Methionin [g/100g]: 0.093
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.241
PRO Prolin [g/100g]: 0.475
SER Serin [g/100g]: 0.241
THR Threonin [g/100g]: 0.19
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.064
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.135
VAL Valin [g/100g]: 0.262
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.92

Häufige Fragen zu Roggenvollkornbrot mit Buttermilch

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Roggenvollkornbrot mit Buttermilch?

100g Roggenvollkornbrot mit Buttermilch liefern dir ca. 190 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Roggenvollkornbrot mit Buttermilch viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Roggenvollkornbrot mit Buttermilch liegt bei 5.77g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Roggenvollkornbrot mit Buttermilch?

Roggenvollkornbrot mit Buttermilch enthält 0.88g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Roggenvollkornbrot mit Buttermilch?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 34g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Wie viel Eisen ist in Roggenvollkornbrot mit Buttermilch?

Der Eisengehalt von Roggenvollkornbrot mit Buttermilch liegt bei 1.48 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Roggenvollkornbrot mit Buttermilch?

Roggenvollkornbrot mit Buttermilch bietet dir 53.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Roggenvollkornbrot mit Buttermilch eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Roggenvollkornbrot mit Buttermilch stecken ca. 34.8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Roggenvollkornbrot mit Buttermilch Zink?

Ja, Roggenvollkornbrot mit Buttermilch liefert dir 1.5 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Roggenvollkornbrot mit Buttermilch?

Roggenvollkornbrot mit Buttermilch enthält 11.63 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.